ゆばを使った精進レシピ

「ゆばとブロッコリーの茎の炊き込みごはん」「ゆばと黒豆のお粥」

栄養価が高い大豆は精進料理に欠かせない食材です。天台宗福昌寺副住職の飯沼康祐師によるゆばを使ったレシピ2種をご紹介します。食材をたいせつに扱い、余すことなくいただく精進料理は作る人にとっても、食べる人にとっても、心と体のデトックスになるでしょう。

【飯沼　康祐（イイヌマ　コウユウ）】天台宗福昌寺副住職。1982年川崎市生まれ。19歳の夏に比叡山延暦寺で出家得度。大正大学在学中に食を通じた布教に興味を持つ。卒業後、都内飲食店で料理修業をしながら調理師免許取得。現在お寺を中心に各 地で精進料理会を開催。主な活動として「坐りびと・旬粥」(まちのお寺の学校)、「時をみる会」など。また「料理僧三人衆」のひとりとして、「ダライ・ラマ法王と若手宗教者100人の対話」などでも料理をふるまう。

ゆばレシピ

「精進ゆば」はこちらからご購入いただきます

おうちで簡単！精進スイーツを作ってみよう

自宅で過ごす時間が増えて、ダイエットが気になるけど甘いものは止められない。そんな人におすすめしたいのが精進スイーツです。簡単に作れる「豆乳かん」の作り方をご紹介いたします。浄土真宗本願寺派僧侶であり、『神谷町オープンテラスのおもてなしお寺スイーツ12か月』（河出書房新社）の著者の木原祐健師によるレシピです。季節のフルーツソース等を添えてお楽しみください。

【木原　祐健 (キハラ ユウケン)】

1978年、神奈川県生まれ。浄土真宗本願寺派僧侶。神谷町・光明寺所属。法政大学社会学部社会学科卒業。お寺カフェ「神谷町オープンテラス」に設立時より参加。2009年に得度。来訪者の接遇や傾聴活動を担当。

精進スイーツレシピ

「仏教ヨガ講座」の講師 ガッソ有香先生が教える、自宅でできる簡単ヨガ

自宅で過ごす時間が長くなると、どうしても体が硬く強ばってしまいがちです。

当協会の人気講座「仏教ヨガ講座」のスタート当初から講師をお願いしているガッソ有香先生に

自宅で簡単にできるヨガをご紹介いただきました。ご自身の都合のよいタイミングでぜひ試してください。

自宅で簡単ヨガポーズ

仏教ヨガ朝昼晩ポーズ

節談説教布教大会

開催日：2020年9月1日（火）13:00～16:00頃まで
会場：浄土真宗本願寺派西光寺　（千葉県市原市根田723-1）

主催：節談説教研究会
問い合わせ：080-3822-9776（会所事務局）

チラシPDF